Kmínka s jáhlami

Name: Kmínka s jáhlami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500 mililitrů Bujón bylinkový; 1 kus Mrkev kořen; 2 lžíce Jáhly - loupané proso; 1 lžička Kmín celý; 1 kus Vejce slepičí; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžíce Máslo čerstvé; 1.5 lžíce Petržel kudrnka

25 min.

Ingredience

- 500mililitrůBujón bylinkový
- 1kusMrkev kořen
- 2lžíceJáhly - loupané proso
- 1lžičkaKmín celý
- 1kusVejce slepičí
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžíceMáslo čerstvé
Na ozdobu
- 1,5lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

159 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

5 g

Cukr

327 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou malou mrkev rozpůlíme a pokrájíme na tenké plátky. Omytou petrželku si pokrájíme nadrobno. Jáhly několikrát promyjeme v horké vodě a necháme je v sítu. (Promytím v horké vodě jáhly ztratí nahořkou chuť.)
2
V hrnci přivedeme k varu 500ml zeleninového bujónu, dáme do něj jáhly, mrkev, kmín a pomalu vaříme 10 minut. Přidáme rozkvedlané vejce a polévku vaříme ještě 5 minut. Hotovou polévku dochutíme utřeným stroužkem česneku, 1/2 lžicí másla a podle chuti solí a pepřem.
3
Polévku na talířích posypeme petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.