Knedlíčková polévka

Name: Knedlíčková polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 1.5 litry Hovězí vývar základní; 150 gramů Maso mleté - mix; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Nudle vaječné; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 stroužek Česnek; 80 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 1,5litryHovězí vývar základní
- 150gramůMaso mleté - mix
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůNudle vaječné
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1stroužekČesnek
- 80gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

365 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

28 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

532 mg

Cukr

157 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso osolíme a vytvarujeme z něj malé kuličky. Obalíme je v hladké mouce a osmažíme na přepuštěném másle. Kuličky vložíme do vařícího vývaru a vaříme je asi 30 minut.
2
Před koncem vaření přidáme těstoviny, oloupaný, nasekaný česnek, opepříme a vše dovaříme doměkka.
3
Nakonec do polévky vlijeme rozšlehané vejce a necháme přejít varem.
4
Před podáváním polévku posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.