Knedlíčky z brambor s macesem

Name: Knedlíčky z brambor s macesem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kilogramy Brambory; 5 kusů Vejce slepičí; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Maces - nekvašený chléb; 1 lžička Sůl; 1 lžička Majoránka; 0.5 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyBrambory
- 5kusůVejce slepičí
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůMaces - nekvašený chléb
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaMajoránka
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

5 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

6 g

Cukr

404 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, na jemném struhadle nastrouháme do misky, přidáme oloupaný a nastrouhaný česnek, přisypeme mouku a mouku z macesu (maces rozemeleme), rozklepneme vejce, přidáme majoránku, podle vlastní chuti osolíme a opepříme. Vše dobře zamícháme a vypracujeme tuhé těsto.
2
Rukama vytvarujeme malé kuličku, které vkládáme do hrnce s vroucí a osolenou vodou, kde je vaříme přibližně 20 minut.
3
Uvařené knedlíčky děrovanou vařečkou vybíráme z vody.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.