Koblížky z odpalovaného těsta s tofu

Name: Koblížky z odpalovaného těsta s tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Sýr sójový - Tofu; 0.5 decilitr Olej slunečnicový; 2 decilitry Voda pitná; 50 gramů Máslo čerstvé; 5 kusů Vejce slepičí; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať

40 min.

Ingredience

- 400gramůSýr sójový - Tofu
- 0,5decilitrOlej slunečnicový
Těsto
- 2decilitryVoda pitná
- 50gramůMáslo čerstvé
- 5kusůVejce slepičí
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

386 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

34 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

3 g

Cukr

558 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme těsto: do rendlíku dáme vařit 2 dl vody se 2 špetkami soli a 50 g másla. Jakmile začne voda vřít, vsypeme mouku a za stálého míchání vaříme do doby, kdy už se nebude lepit těsto ani na vařečku, ani na stěny rendlíku. Rendlík odstavíme z plotny, když bude těsto trochu vychladlé, postupně vmícháme 5 vajec. Dochutíme solí, pepřem, vmícháme omytou, drobně pokrájenou petrželku a na malé kostičky nakrájený tofu sýr.
2
Ve woku rozpálíme olej. Lžicí vykrajujeme těsto, pomocí druhé lžíce ho formujeme na malé oválky a vkládáme do rozpáleného tuku. Smažíme z každé strany do zlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.