Koláč s bramborami a mrkví

Name: Koláč s bramborami a mrkví
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 500 gramů Brambory; 50 gramů Slanina vepřová; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 70 gramů Sýr krémový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 3 kusy Vejce slepičí; 70 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 500 gramů Mrkev kořen; 35 gramů Máslo čerstvé

75 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 500gramůBrambory
- 50gramůSlanina vepřová
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 70gramůSýr krémový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 3kusyVejce slepičí
- 70gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 500gramůMrkev kořen
- 35gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

27 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

8 g

Cukr

897 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme s máslem, vejcem a špetkou soli. Vypracujeme těsto, rozválíme, vložíme do mírně vymaštěné rozevírací formy o průměru 26 cm. Těsto několikrát propíchneme vidličkou a předpečeme v troubě při 200 stupních Celsia 10 minut.
2
Brambory a mrkev oloupeme, nakrájíme na plátky. Rozmícháme 2 vejce se smetanou, sýrem a prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme.
3
Brambory, mrkev a slaninu nakrájenou na kostičky rozložíme na předpečený korpus. Přelijeme smetanou s vejci a zapékáme asi 45 minut do zlatova.
4
Upečený koláč nakrájíme na díly a ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.