Koláč se šproty, zeleninou a blaťáckým zlatem

Name: Koláč se šproty, zeleninou a blaťáckým zlatem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 150 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 4 kusy Rajčata; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Oregano sušené; 2 kusy Vejce slepičí; 12 kusů Kapary; 150 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Sýr Blaťácké zlato; 4 stroužky Česnek; 0.25 kus Celer řapíkatý; 1 balení Šproty uzené

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 150gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 4kusyRajčata
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyOregano sušené
- 2kusyVejce slepičí
- 12kusůKapary
- 150gramůMouka pšeničná celozrnná
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůSýr Blaťácké zlato
- 4stroužkyČesnek
- 0,25kusCeler řapíkatý
- 1baleníŠproty uzené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

847 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

53 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si z mouky, másla, vody a soli vypracujeme hladké a tuhé těsto na koláč, které se nelepí a dáme ho do lednice asi na 30 minut odležet.
2
V mezidobí nakrájíme všechnu zeleninu na kolečka a plátky. Celer musíme nejdříve oloupat.
3
V misce smícháme smetanu s vejci a citronovou šťávou, hořčicí, oreganem, strouhaným sýrem a solí. Můžeme přidat i pikantní koření.
4
Pečící formu vyložíme těstem a vytvoříme vyšší okraje. Do těsta vlijeme smetanu a poklademe zeleninu, šproty a kapari. Pečeme 30-40 minut ve 180ti stupních.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.