Kořeněná křenová polévka

Name: Kořeněná křenová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 120 gramů Celer bulvový; 6 kusů Pepř černý celý; 2 kusy Hřebíček; 1 kus Máta; 1 kus Libeček; 1 kus Meduňka; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 3 lžíce Křen; 15 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.125 litr Mléko sójové

50 min.

Ingredience

- 120gramůCeler bulvový
- 6kusůPepř černý celý
- 2kusyHřebíček
- 1kusMáta
- 1kusLibeček
- 1kusMeduňka
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 3lžíceKřen
- 15gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,13litrMléko sójové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

81 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

740 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z oloupaného celeru, omytého libečku, pepře, hřebíčku, máty, meduňky, soli a vody uvaříme čirý vývar a polévku scedíme.
2
V sójovém mléce rozmícháme mouku, směs vmícháme do horké polévky a povaříme 10 minut. Během vaření polévku občas promícháme.
3
Jemně nastrouhaný křen osmahneme na troše másla. Hrnec s polévkou odstavíme z plotny a přimícháme křen.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.