Kořeněná rýže s krevetami a ananasem

Name: Kořeněná rýže s krevetami a ananasem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 300 gramů Rýže loupaná; 4 gramy Chilli paprička; 40 gramů Zázvor celý; 250 gramů Krevety tygří; 24 mililitrů Olej olivový; 400 gramů Ananas; 2 špetky Sůl; 1 lžička Kari koření; 3 stroužky Česnek; 600 mililitrů Voda pitná; 75 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 300gramůRýže loupaná
- 4gramyChilli paprička
- 40gramůZázvor celý
- 250gramůKrevety tygří
- 24mililitrůOlej olivový
- 400gramůAnanas
- 2špetkySůl
- 1lžičkaKari koření
- 3stroužkyČesnek
- 600mililitrůVoda pitná
- 75gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

584 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

22 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevety omyjeme a opepříme. Rýži propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat. Cibuli zbavíme slupek a pokrájíme nadrobno. Chilli papričku rozpůlíme, zbavíme semínek a pokrájíme na menší kousky. Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno. Ananas oloupeme a pokrájíme na kostičky.
2
Polovinu másla a olej necháme rozehřát v hrnci. Krevety na něm osmahneme dorůžova. Poté vyjmeme a necháme stranou. Do hrnce přidáme cibuli, zázvor, nasekaný česnek a chilli. Smažíme do zezlátnutí, poté vsypeme rýži a za stálého míchání smažíme 2 minuty. Osolíme, přidáme kari a vše zalijeme 600 ml vody. Uvedeme k varu a přikryté pokličkou dusíme 20 minut.
3
Zbytek másla necháme rozehřát na pánvi a osmažíme na něm ananas. Uvařenou rýži smícháme s ananasem a krevetami a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.