Kořeněné brambory nakyselo

Name: Kořeněné brambory nakyselo
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory; 2 lžičky Chilli koření mleté; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Citrony; 1 špetka Sůl; 2 lžičky Garam masala; 0.5 lžička Kari koření; 1 lžička Hřebíček; 2 lžičky Chilli koření mleté; 2 lžičky Kardamom; 2 lžičky Kmín celý; 4 lžičky Koriandr celý; 0.5 lžička Muškátový oříšek; 1 lžička Skořice celá

55 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory
- 2lžičkyChilli koření mleté
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1kusCitrony
- 1špetkaSůl
- 2lžičkyGaram masala
- 0,5lžičkaKari koření
Horké koření [39441]
- 1lžičkaHřebíček
- 2lžičkyChilli koření mleté
- 2lžičkyKardamom
- 2lžičkyKmín celý
- 4lžičkyKoriandr celý
- 0,5lžičkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaSkořice celá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

18 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

592 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostky.
2
Rozpálíme máslo a osmahneme na něm chilli a kari koření. Přidáme brambory a ochutíme solí. Posypeme horkým kořením a pokapeme šťávou vymačkanou z citronu. Necháme vysmahnout a podáváme.
3
Horké koření [39441]:
4
Koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.