Kořeněné kuře krále Prithvírádže

Name: Kořeněné kuře krále Prithvírádže
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Máslo čerstvé; 6 stroužků Česnek; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 hrnek Mléko plnotučné; 1 špetka Sůl; 1200 gramů Kuře; 0.5 lžička Kardamom; 0.5 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Šafrán

65 min.

Ingredience

- 250gramůMáslo čerstvé
- 6stroužkůČesnek
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1hrnekMléko plnotučné
- 1špetkaSůl
- 1200gramůKuře
- 0,5lžičkaKardamom
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaŠafrán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

792 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

67 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

405 mg

Cukr

107 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře očistíme, naporcujeme a stáhneme kůži. Česnek rozetřeme a smícháme se solí a vším kořením, kromě šafránu. Touto směsí důkladně potřeme maso ze všech stran.
2
Vložíme do rozpáleného másla, mírně podlijeme a necháme dusit doměkka. Šafrán rozmícháme v mléce a kuře jím na závěr přelijeme. Poté dusíme do zhoustnutí šťávy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.