Kořeněné mexické vepřové kotlety s ananasovou salsou s limetkou

Name: Kořeněné mexické vepřové kotlety s ananasovou salsou s limetkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 lžička Kmín římský; 2 lžíce Ocet vinný; 3 lžíce Pomerančová šťáva; 1 lžička Oregano sušené; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Med včelí; 1 špetka Skořice mletá; 4 stroužky Česnek; 0.5 lžička Koriandr mletý

40 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1lžičkaKmín římský
- 2lžíceOcet vinný
- 3lžícePomerančová šťáva
- 1lžičkaOregano sušené
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceMed včelí
- 1špetkaSkořice mletá
- 4stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaKoriandr mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

218 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

11 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kotlet nejprve odstraníme přebytečný tuk a zbývající tuk pomocí nůžek prostříháme.
2
Marinádu připravíme smícháním prolisovaného česneku, sušeného oregana, mletého kmínu, mletého koriandru, pepře, skořice, octa, pomerančové šťávy, medu a oleje. Maso v marinádě důkladně obalíme, zakryjeme a necháme 4hodiny v chladu odpočinout.
3
Poté grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím cca 8-10min po každé straně. Ochutíme solí a pepřem a ihned podáváme s ananasovou salsou s limetkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.