Krabí ravioli s liškami

Name: Krabí ravioli s liškami
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Brambory; 150 gramů Krab nakládaný; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 10 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř bílý; 200 gramů Lišky čerstvé; 10 gramů Tymián čerstvý; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 5 gramů Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

Na náplň
- 150gramůBrambory
- 150gramůKrab nakládaný
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 10gramůPetržel - nať
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř bílý
Na omáčku
- 200gramůLišky čerstvé
- 10gramůTymián čerstvý
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 2stroužkyČesnek
Na těsto
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 5gramůSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

15 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

4 g

Cukr

332 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zaděláme těsto, a když je hladké, zabalíme ho do průhledné fólie
2
a necháme 30 minut odpočinout. Brambory uvaříme doměkka.
3
Brambory oloupeme a rozmačkáme, přidáme scezené krabí maso, nadrobno nasekanou petrželku, olej a ochutíme špetkou soli a bílým pepřem. Směs lehce promícháme.
4
Z těsta vyválíme plát a vytvoříme ravioli. Houby podusíme na pánvi s olejem a česnekem a ochutíme lístky tymiánu.
5
Ravioli uvaříme, krátce ohřejeme na pánvi s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.