Králík na rozmarýnu

Name: Králík na rozmarýnu
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stroužky Česnek; 15 gramů Rozmarýn čerstvý; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 500 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 800 gramů Králík; 30 mililitrů Olej olivový

75 min.

Ingredience

- 4stroužkyČesnek
- 15gramůRozmarýn čerstvý
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 500mililitrůVývar z hovězích kostí
- 800gramůKrálík
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

28 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

833 mg

Cukr

50 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hmoždíři podrtíme česnek se solí, nasekaným rozmarýnem a trochou oleje. Králíka očistíme, omyjeme, osušíme a potřeme připravenou marinádou. Zabalíme ho do mikroténového sáčku a necháme až do druhého dne v lednici marinovat. Následující den králíka osmažíme na oleji, zalijeme vývarem a podusíme do měkka. Nakonec vložíme do rozehřáté trouby a dopečeme bez poklice.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.