Králík s rozmarýnem na víně

Name: Králík s rozmarýnem na víně
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 decilitr Olej olivový; 5 decilitrů Víno bílé; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 0.25 lžička Rozmarýn čerstvý; 0.25 lžička Mateřídouška; 1500 gramů Králík

90 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1decilitrOlej olivový
- 5decilitrůVíno bílé
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 0,25lžičkaRozmarýn čerstvý
- 0,25lžičkaMateřídouška
- 1500gramůKrálík

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1116 kcal

Bílkoviny

114 g

Tuky

56 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

986 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytého králíka naporcujeme na menší kusy a jeho vnitřnosti (játra, srdce, ledviny) pokrájíme na kousky.
2
V hrnci rozpálíme olivový olej a na něm osmažíme maso, pak přidáme pokrájené vnitřnosti, pokrájenou cibuli a česnek.
3
Vše osolíme, opepříme, přidáme na dochucení rozmarýn a mateřídoušku.
4
Promícháme, přilijeme 3 dl bílého vína s 2 dl vody a dusíme pod pokličkou do změknutí přibližně 1 hodinu.
5
Když je maso měkké, přilijeme ještě 2 dl vína, krátce omáčku povaříme.
6
Pro lepší chuť přidáme do omáčky drobně pokrájenou zelenou petržel.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.