Královské závitky

Name: Královské závitky
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Rýže dušená; 8 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 125 gramů Salám Lovecký; 60 mililitrů Olej olivový; 1 kus Cibule; 20 gramů Petržel - nať; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 800 gramů Hovězí maso zadní; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 decilitry Smetana 16% (pochoutková); 2 decilitry Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 200gramůRýže dušená
- 8gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 125gramůSalám Lovecký
- 60mililitrůOlej olivový
- 1kusCibule
- 20gramůPetržel - nať
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 800gramůHovězí maso zadní
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3decilitrySmetana 16% (pochoutková)
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

783 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

50 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme vařenou rýži, cibulku nadrobno, strouhaný sýr, sůl, pepř a nasekanou petrželku. Lovecký salám nakrájíme na kostičky a krátce opečeme na pánvi, přidáme do mísy k ostaním surovinám a promícháme.
2
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, na ně navrstvíme připravenou směs, plátky zavineme a pevně sepneme jehlami nebo ovážeme nití. Na rozpáleném oleji zprudka opečeme ze všech stran, podlijeme vodou a dusíme zakryté na mírném ohni asi 45 minut, podle potřeby podléváme. Smetanu smícháme s moukou a vlijeme do šťávy z masa, dobře promícháme a necháme krátce povařit, případně dochutíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.