Krémová bramboračka s kopřivami

Name: Krémová bramboračka s kopřivami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Brambory; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 litr Voda pitná; 1 hrst Kopřiva; 1 kus Mrkev kořen; 0.25 kus Kedlubna; 0.25 kus Celer bulvový; 0.25 kus Brokolice; 1 šálek Mléko polotučné; 0.5 šálek Hrášek; 0.5 kus Bujón hovězí

50 min.

Ingredience

- 5kusůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 1hrstKopřiva
- 1kusMrkev kořen
- 0,25kusKedlubna
- 0,25kusCeler bulvový
- 0,25kusBrokolice
- 1šálekMléko polotučné
- 0,5šálekHrášek
- 0,5kusBujón hovězí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

179 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, vsypeme do vařící osolené vody, přidáme očištěnou brokolici, celer, mrkev, kedlubnu, vše nakrájené na kousky, přidáme hrášek a vše vaříme doměkka.
2
Měkké brambory a zeleninu scedíme a polovinu směsi rozmixujeme v původním vývaru a mléku. Přidáme zbylou směs, bujónovou kostku a necháme jen přejít varem.
3
Nakonec posypeme polévku nakrájenými a spařenými kopřivovými listy, přidáme kousek másla a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.