Krémová bramborová polévka s pórkem
45 min.
![Česká republika](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/d0ce8c3ebafdc3cd82e4f312a6869d76c4fc501e.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePažitka
- 500gramůPórek
- 1špetkaSůl
- 500gramůBrambory
- 1lžíceOlej olivový
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 2krajíceChléb pšeničný (bílý)
- 1,5litryVývar zeleninový
Počet porcí:
6Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
415 kcal
Bílkoviny
11 g
Tuky
19 g
Sacharidy
52 g
Vláknina
6 g
Cukr
4 g
Postup přípravy
- 1Pórek očistíme, nakrájíme na kousky.
- 2V hrnci rozehřejeme máslo a pórek se špetkou soli na něm asi 3minuty opékáme. Přidáme oloupané a na kousky nakrájené brambory a ještě několik minut orestujeme. Poté přilijeme vývar, ochutíme solí a pepřem a vaříme, dokud brambory zcela nezměknou.
- 3Rozmixujeme, přidáme smetanu a podle chuti dokořeníme.
- 4Chléb nakrájíme na kostičky, osmažíme na olivovém oleji.
- 5Polévku podáváme s chlebovými krutony, posypanou nasekanou pažitkou.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
Anonymní uživatel
so 14. 5. 2016
Krémová bramborová polévka s pórkem
Moc dobrá polévka, dala jsem jen o trochu méně pórku a malinko více vody. Někdo si třeba přidá i více smetany, to záleží na chuti každého. Kdo nemá zeleninový vývar, tak se dá dochutit troškou Vegety nejraději Natury. Já mám už svoji domácí. Za mě palec nahoru. 🙂