Krémová mrkvová polévka s pomerančem

Name: Krémová mrkvová polévka s pomerančem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mrkev kořen; 60 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 litr Vývar zeleninový; 5 gramů Kmín celý; 20 gramů Kari koření; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Zázvor celý; 2 lžíce Pomerančová šťáva

30 min.

Ingredience

- 500gramůMrkev kořen
- 60gramůMáslo čerstvé
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5litrVývar zeleninový
- 5gramůKmín celý
- 20gramůKari koření
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůZázvor celý
- 2lžícePomerančová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

470 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

38 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

7 g

Cukr

537 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev, česnek, očistíme, nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce s máslem a chvilku podusíme.
2
Zázvor nastrouháme, přidáme do hrnce, přisypeme kari koření, kmín, zalijeme vývarem a povaříme doměkka, tak 15 minut. Před dokončením vaření vymačkáme šťávu z 1 ks pomeranče, podle chuti osolíme, opepříme a ještě horkou polévku rozmixujeme. Vrátíme zpátky na sporák, do hrnce vylijeme smetanu, necháme projít varem, odstavíme a porcujeme do hlubokých talířů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.