Krémová zeleninová polévka základní

Name: Krémová zeleninová polévka základní
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 750 mililitrů Voda pitná; 0.5 kostka Masox; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 300 gramů Brambory; 85 gramů Mrkev kořen; 85 gramů Celer bulvový; 80 gramů Petržel kořen; 200 mililitrů Mléko polotučné

80 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 750mililitrůVoda pitná
- 0,5kostkaMasox
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 300gramůBrambory
- 85gramůMrkev kořen
- 85gramůCeler bulvový
- 80gramůPetržel kořen
- 200mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

220 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

14 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Umyté brambory, mrkev, celer a petržel oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.
2
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do hrnce s rozehřátým máslem. Když zesklovatí, přidáme lžíci mouky, kterou za občasného zamíchání necháme zpěnit. Zalijeme vodou, vložíme připravené brambory a zeleninu, zamícháme, osolíme, opepříme a přidáme půl kostky masoxu. Přivedeme k varu, stáhneme plamen, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme 35 minut.
3
Po této době polévku prolisujeme, přidáme horké mléko a dobře prošleháme metlou. Už dále nevaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.