Krémový bramborový salát s celerem a pažitkou

Name: Krémový bramborový salát s celerem a pažitkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Hořčice Dijonská; 2 kusy Celer řapíkatý; 750 gramů Brambory; 1 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 150 mililitrů Jogurt bílý; 3 lžíce Pažitka; 125 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 0.5 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 2kusyCeler řapíkatý
- 750gramůBrambory
- 1lžíceOcet vinný
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 150mililitrůJogurt bílý
- 3lžícePažitka
- 125gramůSýr smetanový tavený 45%
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

244 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

11 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Uvaříme doměkka a slijeme.
2
V salátové míse promícháme hořčici, ocet, olej, sůl a pepř. Ke vzniklé hmotě přidáme teplé brambory a promícháme, tak aby se obalily. Necháme půl hodiny odležet při pokojové teplotě.
3
Smetanový sýr vyšleháme s jogurtem dohladka. Přidáme na kostičky nakrájený celer, nasekanou pažitku a zlehka promícháme s bramborami. Dochutíme solí a pepřem a necháme minimálně 1hodinu odležet v lednici.
4
Salát dozdobíme pažitkou a podáváme při pokojové teplotě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.