Křepelky s citronem a šalvějí

Name: Křepelky s citronem a šalvějí
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 4 kusy Křepelka; 1 lžíce Šalvěj sušená; 1 stroužek Česnek; 4 lžíce Olej olivový; 0.5 lžička Citronová kůra; 0.5 šálek Vývar slepičí

42 min.

Ingredience

- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 4kusyKřepelka
- 1lžíceŠalvěj sušená
- 1stroužekČesnek
- 4lžíceOlej olivový
- 0,5lžičkaCitronová kůra
- 0,5šálekVývar slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

13 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

92 mg

Cukr

67 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předehřejeme si troubu na 180°C.
2
V misce smícháme 3 lžíce olivového oleje, citronovou šťávu a nastrouhanou kůru, 1 prolisovaný stroužek česneku, sůl a pepř.
3
Zbylý olej dáme na pánev, vložíme do něj rozpůlené křepelky a nasekané listy šalvěje. Zprudka vše osmažíme a dáme do pekáče.
4
Do pánve vlijeme připravenou směs a slepičí vývar. Za stálého míchání vaříme asi 1 minutu, aby se odpařila část tekutiny.
5
Šťávu nalijeme na křepelky a pekáč dáme do trouby na 20-25 minut. Před podáváním křepelky můžeme ozdobit celými šalvějovými lístky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.