Křepelky s octovou omáčkou

Name: Křepelky s octovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Balsamico ocet; 4 kusy Křepelka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Tymián čerstvý; 4 kusy Petržel - nať; 50 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Vývar drůbeží; 2 lžíce Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 2lžíceBalsamico ocet
- 4kusyKřepelka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyTymián čerstvý
- 4kusyPetržel - nať
- 50gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůVývar drůbeží
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

435 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

22 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

7 g

Cukr

486 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné křepelky osolíme a opepříme. Do břišních dutin vložíme omyté bylinky a maso sepneme párátkem.
2
Křepelky opečeme po všech stranách na rozehřátém oleji dozlatova. Přilijeme balsamico a vývar a pod pokličkou pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut. Během pečení křepelky občas přeléváme šťávou.
3
Upečené křepelky vyjmeme a do omáčky zašleháme máslo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.