Krevetový dansak

Name: Krevetový dansak
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Krevety tygří - loupané; 1 lžička Sůl; 1 kus Bobkový list; 3 stroužky Česnek; 60 gramů Čočka červená; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Brambory; 3 lžíce Kukuřice; 3 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 0.5 lžička Hořčičné semínko; 1.5 lžičky Koriandr celý; 0.5 lžička Kmín mletý; 0.5 lžička Pískavice řecké seno; 1.5 lžičky Kurkuma; 1 kus Chilli paprička; 0.5 lžička Garam masala; 425 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Hrách loupaný

150 min.

Ingredience

- 700gramůKrevety tygří - loupané
- 1lžičkaSůl
- 1kusBobkový list
- 3stroužkyČesnek
- 60gramůČočka červená
- 1kusMrkev kořen
- 1kusBrambory
- 3lžíceKukuřice
- 3lžíceOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 0,5lžičkaHořčičné semínko
- 1,5lžičkyKoriandr celý
- 0,5lžičkaKmín mletý
- 0,5lžičkaPískavice řecké seno
- 1,5lžičkyKurkuma
- 1kusChilli paprička
- 0,5lžičkaGaram masala
- 425gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůHrách loupaný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

10 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
4 krevety necháme na ozdobení a zbylé krevety vyloupeme. Povaříme ve vařící vodě 5 minut.
2
Hrnec naplníme vodou a přidáme hrách, bobkový list, česnek a sůl, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Přidáme pokrájenou mrkev, čočku, brambory nakrájené na kostky a vaříme 15 minut. Přecedíme, necháme okapat, vyndáme česnek, bobkový list a smícháme s kukuřicí.
3
Ve velké pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli a zbylý česnek, přidáme hořčičná semínka, koriandr, kmín, řecké seno, kurkumu a chilli papričku. Přidáme krevety a smažíme 2 minuty za stálého míchání. Přidáme pokrájená rajčata a čočkovou kaši a vaříme 40 minut bez pokličky.
4
Přimícháme garam masalu, sůl, pepř a poté okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.