Krevetový salát s grilovaným lososem

Name: Krevetový salát s grilovaným lososem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Losos - filety; 150 gramů Krevety tygří - loupané; 60 gramů Cibulka jarní; 16 kusů Rajčata; 200 mililitrů Víno bílé; 80 mililitrů Ocet ze šampaňského - Balsamic; 25 mililitrů Citronová šťáva; 50 gramů Jogurt nízkotučný; 70 gramů Bylinky čerstvé - svazek; 25 mililitrů Sirup javorový; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Salát Polníček; 25 gramů Hořčice; 1 stroužek Česnek

40 min.

Ingredience

- 500gramůLosos - filety
- 150gramůKrevety tygří - loupané
- 60gramůCibulka jarní
- 16kusůRajčata
- 200mililitrůVíno bílé
- 80mililitrůOcet ze šampaňského - Balsamic
- 25mililitrůCitronová šťáva
- 50gramůJogurt nízkotučný
- 70gramůBylinky čerstvé - svazek
- 25mililitrůSirup javorový
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůSalát Polníček
- 25gramůHořčice
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

408 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

11 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

5 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lososa nakrájíme na kostičky, pokapeme citrónovou šťávou a necháme hodinu odležet v chladu. V pánvi zahřejeme olej, okapané kostičky lososa prudce opečeme, okořeníme solí a pepřem a ještě 3-4 minuty opékáme. Přidáme krevety a na kolečka nakrájené jarní cibulky a minutu společně opékáme.
2
Smícháme ingredience na zálivku (olej, ocet, citrónovou šťávu, hořčici, jogurt, vodu, bylinky, prolisovaný česnek a javorový sirup), kterou promícháme s natrhanými listy salátů a salát rozdělíme na talíře. Nahoru navrstvíme lososa a krevety, půlky cherry rajčátek a nadrobno nasekaná natvrdo vařená vejce.
3
Podáváme s čerstvou bagetou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.