Krevetový salát s lučinou

Name: Krevetový salát s lučinou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát ledový; 7 lžic Olej olivový; 8 kusů Sardelové řezy; 250 gramů Krevety tygří - loupané; 300 gramů Sýr Lučina - termizovaný; 1 lžíce Citronová kůra; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 1 kus Pažitka

20 min.

Ingredience

- 1kusSalát ledový
- 7lžicOlej olivový
- 8kusůSardelové řezy
- 250gramůKrevety tygří - loupané
- 300gramůSýr Lučina - termizovaný
- 1lžíceCitronová kůra
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

42 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ledový salát očistíme, poškozené listy odstraníme, zbytek listů jednotlivě rozdělíme a 1 minutu blanšírujeme v osolené vroucí vodě. Poté je scedíme a necháme okapat.
2
Na pánvi rozpálíme 4 lžíce oleje, přidáme na plátky nakrájený česnek a na plátky nakrájené sardelky. Opékáme asi minutu, poté přidáme krevety.
3
Lučinu promícháme s citronovou kůrou, na jemno nakrájenou pažitkou, 3 lžícemi oleje, osolíme a opepříme. 12 salátových listů naplníme směsí z lučiny, zbytek listů natrháme na větší kousky.
4
Takto připravený ledový salát rozdělíme na připravené talíře, navrch rozložíme opečené krevety se sardelkami a pokapeme česnekovo-sardelkovým olejem z pánve.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.