Krevety vařené v páře s oblohou

Name: Krevety vařené v páře s oblohou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 260 gramů Krevety tygří; 15 mililitrů Víno rýžové čínské; 1 gram Sůl; 0.3 gram Pepř černý mletý; 20 gramů Pórek; 20 gramů Česnek; 7 gramů Paprika zelená; 10 gramů Paprika červená; 1 kus Vejce slepičí; 13 mililitrů Olej sezamový; 10 gramů Houby čerstvé

40 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 260gramůKrevety tygří
Koření
- 15mililitrůVíno rýžové čínské
- 1gramSůl
- 0,3gramPepř černý mletý
- 20gramůPórek
- 20gramůČesnek
- 7gramůPaprika zelená
- 10gramůPaprika červená
- 1kusVejce slepičí
- 13mililitrůOlej sezamový
- 10gramůHouby čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

120 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

5 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

372 mg

Cukr

712 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevety oloupeme tak, že jim ponecháme hlavy a ocasy. Krevety potom rozřízneme a vyndáme vnitřnosti, hřbety ještě nekolikrát nařízneme a propícháme špejlí, aby se nezavřely.
2
Jarní cibulku, česnek a papriky očistíme a nakrájíme na dlouhé proužky. Houby na 1 hodinu namočíme, potom je promneme v utěrce, abychom je vysušili a po odříznutí nožiček je nakrájíme na proužky. Na pánvi s rozehřátým olejem necháme ztuhnout celé vejce, které nakrájíme na nudličy na ozdobu pokrmu.
3
V hrnci s pařákem přivedeme k varu vodu. Jakmile se začne voda vařit, poklademe dno pařáku kořenícími přísadami a na ně dáme připravené krevety, které vaříme 5 minut. Po této době krevety vyjmeme z hrnce, vyndáme špejle, krevety potřeme sezamovým olejem.
4
Krevety servírujeme obložené nakrájenou papričkou, vejci a houbami, teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.