Krevety zavinuté v pršutu

Name: Krevety zavinuté v pršutu
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 2 kusy Česnek; 2 kilogramy Krevety tygří - loupané; 1 lžička Pepř černý mletý; 12 lžic Sůl; 1 decilitr Víno bílé; 3 lžíce Petržel - nať; 50 gramů Slanina vepřová; 250 gramů Rajčata; 300 gramů Prosciutto sušené; 4 lžíce Olej olivový

85 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 2kusyČesnek
- 2kilogramyKrevety tygří - loupané
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 12lžicSůl
- 1decilitrVíno bílé
- 3lžícePetržel - nať
- 50gramůSlanina vepřová
- 250gramůRajčata
- 300gramůProsciutto sušené
- 4lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

708 kcal

Bílkoviny

120 g

Tuky

38 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

10 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vyloupané krevety omyjeme. Každou krevetu zabalíme do plátku pršutu (druh sušené šunky), spojíme párátkem nebo můžeme závitek ovázat nití. Takto připravené krevety prudce osmažíme na rozpáleném oleji z každé strany.
2
Krevety z oleje vyjmeme, odložíme na talíř, do toho samého oleje dáme rozškvařit drobně pokrájenou cibuli, slaninu, přidáme oloupaná nakrájená rajčata, drobně nakrájenou zelenou petrželku a česnek, vše osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem a promícháme.
3
Všechny ingredience chvilku povaříme, přidáme k nim krevety a ještě povaříme několik minut.
4
Krevety v pršutu servírujeme horké.
5
(Před podáváním opatrně niť odstraníme.)
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.