Kroupy s vepřovým masem

Name: Kroupy s vepřovým masem
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Cibule; 2 decilitry Vývar z hovězích kostí; 180 gramů Kapusta hlávková; 50 gramů Sádlo škvařené; 20 gramů Houby sušené; 240 gramů Ječné kroupy; 400 gramů Vepřová plec; 40 gramů Strouhanka; 0.5 lžička Sůl; 5 špetek Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 1 litr Voda pitná

130 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 2decilitryVývar z hovězích kostí
- 180gramůKapusta hlávková
- 50gramůSádlo škvařené
- 20gramůHouby sušené
- 240gramůJečné kroupy
- 400gramůVepřová plec
- 40gramůStrouhanka
- 0,5lžičkaSůl
- 5špetekPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

674 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

36 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kroupy uvaříme, scedíme a propláchneme vodou.
2
Nakrájím si najemno cibuli, osmahneme na sádle a přidáme nakrájené maso.
3
Osolíme, opepříme a podlijeme vývarem. Dusíme do změknutí masa.
4
V jiné nádobě si uvaříme nakrájené houby a na nudličky nakrájenou kapustu.
5
Jakmile je maso měkké a šťáva trochu vysmahnutá, přidáme kroupy, houby s kapustou a strouhanku.
6
Vše zamícháme a ochutíme rozetřeným česnekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.