Křupavé chlebíčky s drůbežími játry

Name: Křupavé chlebíčky s drůbežími játry
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Játra drůbeží; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Tymián sušený; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Šalotka; 2 kusy Rajčata; 4 krajíce Chléb toastový; 40 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 stroužek Česnek; 1 kus Petržel - nať; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 300gramůJátra drůbeží
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaTymián sušený
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2kusyŠalotka
- 2kusyRajčata
- 4krajíceChléb toastový
- 40gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1stroužekČesnek
- 1kusPetržel - nať
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

448 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

16 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Toastový chléb nasucho opečeme.
2
Očištěná a omytá játra naškrábeme nožem a v misce promícháme s nasekanou šalotkou, rozetřeným česnekem, čerstvými žloutky, smetanou, změklým máslem, solí, pepřem a tymiánem.
3
Směsí potřeme opečené toasty a krátce je zapečeme pod grilem. Posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme dozlatova.
4
Každý toast ozdobíme plátkem omytého rajčete a snítkou petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.