Křupavé knedlíčky z vepřového masa protkané nudlemi

Name: Křupavé knedlíčky z vepřového masa protkané nudlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřové maso mleté; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžíce Omáčka ústřicová; 2 lžíce Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 170 gramů Nudle vaječné; 1 hrnek Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

30 min.

Ingredience

- 400gramůVepřové maso mleté
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžíceOmáčka ústřicová
- 2lžíceStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 170gramůNudle vaječné
- 1hrnekOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1349 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

125 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

2 g

Cukr

465 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme vepřové s česnekem, ústřicovou omáčkou, rozšlehaným vejcem, koriandrem a strouhankou. Osolíme a opepříme.
2
Prohněteme maso, aby vznikla lepkavá směs, z té uválíme knedlíčky o velikosti vlašského oříšku.
3
Necháme v hrnci s vařící vodou spařit nudle 3 minuty. Poté nudle scedíme, opláchneme proudem studené vody, necháme okapat.
4
Kolem každého knedlíčku obalíme 5 nudliček tak, aby ho obepínaly ze všech stran a navzájem se křížily.
5
Rozehřejeme si na pánvi olej, knedlíčky osmahneme dozlatova. Jakmile začnou knedlíčky hnědnout, vyndáme je a necháme okapat. Podáváme ozdobené čerstvým koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.