Křupavé kokosové kuře

Name: Křupavé kokosové kuře
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Dýně; 1 kus Lilek; 1 lžíce Olej slunečnicový; 3 lžíce Kokos sušený; 4 lžíce Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 4 kusy Kuřecí prsa; 300 gramů Rajčata Cherry; 2 lžíce Kari pasta; 1 kus Vejce slepičí

75 min.

Ingredience

- 1kusDýně
- 1kusLilek
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 3lžíceKokos sušený
- 4lžíceStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 4kusyKuřecí prsa
- 300gramůRajčata Cherry
- 2lžíceKari pasta
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

594 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

19 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

9 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni i lilek nakrájíme na kousky, zastříkenem olejem, osolíme a opepříme, a pečeme 30 minut na 200 °C.
2
Na talíři smícháme kokos a strouhanku. Osolíme a opepříme.
3
Kuřecí prsa podélně rozkrojíme tak, aby byla všude stejně tlustá a obalíme je nejprve ve vejci, poté v kokosové strouhance.
4
K upečenému lilku přidáme rozpůlená cherry rajčata a promícháme je s kari pastou. Nahoru dáme kuřecí prsa a pečeme ještě 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.