Křupavé špízy

Name: Křupavé špízy
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 decilitr Omáčka Tonkatsu; 1 kus Limetka; 2 lžíce Hořčice; 2 kusy Kalamáry; 225 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibulka jarní; 15 dekagramů Dýně; 225 gramů Vepřové maso libové; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vejce slepičí; 2 decilitry Strouhanka; 8 kusů Krevety tygří - loupané; 175 gramů Kapr obecný; 60 mililitrů Olej sezamový; 200 gramů Losos obecný; 200 gramů Tuňák

85 min.

Ingredience

Přísady
- 1decilitrOmáčka Tonkatsu
- 1kusLimetka
- 2lžíceHořčice
Špízy
- 2kusyKalamáry
- 225gramůKuřecí prsa
- 1kusCibulka jarní
- 15dekagramůDýně
- 225gramůVepřové maso libové
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVejce slepičí
- 2decilitryStrouhanka
- 8kusůKrevety tygří - loupané
- 175gramůKapr obecný
- 60mililitrůOlej sezamový
- 200gramůLosos obecný
- 200gramůTuňák

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

659 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

36 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vody namočíme asi 24 bambusových špejlí.
2
Poté špejle rozdělíme podle surovin. Na první čtyři špejle napíchneme malé kousky kalamárů a krevet. Další se budou skládat z kousků kuřecího masa a jarní cibulky. Na zbývající špejle napíchneme vepřové maso s kousky dýní. A na poslední kousky lososa, tuňáka a kapra.
3
Špízy osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce, poté v rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance.
4
Na větší pánvi rozpálíme olej a špízy postupně smažíme. Když budou mít zlatavou barvu, vyndáme je a necháme okapat.
5
Špízy podáváme s omáčkou tonkatsu, kousky limetky, hořčicí a nastrouhaným zelím.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.