Křupavý pečený falafel

Name: Křupavý pečený falafel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cizrna; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 1 lžíce Kmín mletý; 6 lžic Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř cayenský; 4 lžíce Olej olivový extra panenský

35 min.

Ingredience

- 150gramůCizrna
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 1lžíceKmín mletý
- 6lžicPetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř cayenský
- 4lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

214 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cizrnu namočíme 12 hodin předem ve vodě.
2
Česnek nakrájíme na jemno, cibuli také. Dáme do mixéru spolu se slitou cizrnou. Přidáme kmín, kajenský pepř, petrželku, sůl, pepř, citronovou šťávu a rozmixujeme tak, abychom získali konzistenci strouhanky.
3
Na plech rozprostřeme pečící papír a potřeme ho dvěma lžícemi olivového oleje.
4
Z cizrnové směsi tvoříme placičky o průměru asi 4 cm. Skládáme je na plech a potřeme je zbylým olejem.
5
Pečeme 15 minut na 180 °C.
6
Podávát je můžeme jen tak, nebo se salátem, v housce jako veganský hamburger atd.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.