Krupkové karbanátky s hrachovými klíčky

Name: Krupkové karbanátky s hrachovými klíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Krupky trhané; 200 gramů Klíčky hrachové; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Zelí kysané; 100 gramů Brambory; 2 lžičky Majoránka; 3 špetky Pepř černý mletý; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 100gramůKrupky trhané
- 200gramůKlíčky hrachové
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůZelí kysané
- 100gramůBrambory
- 2lžičkyMajoránka
- 3špetkyPepř černý mletý
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

129 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

2 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

834 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
3-4 hodiny předem si namočíme krupky do studené vody. Pak je v sítu propláchneme a dáme do mísy. Přidáme k nim dobře promyté a okapané hrachové klíčky, prolisované stroužky česneku, nadrobno pokrájené kysané zelí, najemno nastrouhaný větší syrový brambor, majoránku, pepř, kmín a sůl. Vše dobře promícháme. Čerstvý bílek vyšleháme na tuhý sníh, který zapracujeme do připravené směsi.
2
Dno rozehřáté teflonové pánve potřeme olejem, vrchovatou lžicí na rozpálený olej naneseme hromádky karbanátkové směsi, upravíme je do tvaru menších vyšších placiček a pomalu je smažíme dozlatova z každé strany přibližně po 5 minutách. Karbanátky z krupek podáváme teplé. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.