Krůtí frikasé

Name: Krůtí frikasé
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 80 gramů Šalotka; 120 gramů Cibule; 150 mililitrů Víno bílé; 150 gramů Rajčata; 6 gramů Pomerančová kůra; 6 gramů Petržel - nať; 30 mililitrů Olej olivový; 60 mililitrů Olej stolní; 1200 gramů Krůtí křídla; 500 mililitrů Vývar telecí; 1 stroužek Česnek; 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 12 mililitrů Protlak rajčatový

85 min.

Ingredience

- 80gramůŠalotka
- 120gramůCibule
- 150mililitrůVíno bílé
- 150gramůRajčata
- 6gramůPomerančová kůra
- 6gramůPetržel - nať
- 30mililitrůOlej olivový
- 60mililitrůOlej stolní
- 1200gramůKrůtí křídla
- 500mililitrůVývar telecí
- 1stroužekČesnek
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 12mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

643 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

40 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Křidélka osolíme, opepříme a necháme 20 minut smažit na rozpáleném oleji.
2
Poté přidáme pokrájenou šalotku a cibuli a restujeme dalších 5 minut.
3
Přilijeme víno a povaříme dalších 5 minut.
4
Poté přidáme pokrájená rajčata, protlak, pomerančovou kůru a vývar.
5
Zakryté dusíme 40 minut.
6
Odebereme přebytečný tuk, přidáme sekanou petržel, olivový olej a česnek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.