Krůtí nudličky na kapustě

Name: Krůtí nudličky na kapustě
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 500 gramů Krůtí prsa; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 mililitrů Voda pitná; 500 mililitrů Vývar slepičí; 150 gramů Rýže loupaná; 2 lžíce Kari koření; 100 gramů Marmeláda meruňková; 2 lžíce Citronová šťáva; 50 gramů Anglická slanina; 500 gramů Kapusta hlávková

115 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 500gramůKrůtí prsa
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300mililitrůVoda pitná
- 500mililitrůVývar slepičí
- 150gramůRýže loupaná
- 2lžíceKari koření
- 100gramůMarmeláda meruňková
- 2lžíceCitronová šťáva
- 50gramůAnglická slanina
- 500gramůKapusta hlávková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

604 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

19 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté, na nudličky nakrájené maso opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme očištěné, na kostičky nakrájené papriky a nasekanou cibuli. Vše opékáme asi 5 minut, osolíme, opepříme a okořeníme kari kořením. Přilijeme 250 ml vývaru a dusíme 30 minut.
2
Propláchnutou rýži vaříme ve 300 ml osolené vody asi 20 minut.
3
Omytou kapustu rozebereme na listy. Zbylý vývar, marmeládu a citronovou šťávu uvedeme do varu, vložíme kapustu a dusíme asi 30 minut.
4
Slaninu nakrájíme na nudličky, opečeme a spolu s masem vmícháme do uvařené rýže. Kapustu necháme okapat, zachycenou vodu vmícháme do rizota a kapustu rozdělíme na talíře. Na kapustu upravíme rizoto a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.