Krůtí prsa s jablečným vínem

Name: Krůtí prsa s jablečným vínem
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Krůtí prsa; 120 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 150 gramů Paprika červená; 150 gramů Paprika žlutá; 300 mililitrů Víno jablečné; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 30 gramů Petržel - nať; 1 lžíce Olej slunečnicový; 30 gramů Máslo čerstvé

90 min.

Ingredience

- 750gramůKrůtí prsa
- 120gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 150gramůPaprika červená
- 150gramůPaprika žlutá
- 300mililitrůVíno jablečné
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 30gramůPetržel - nať
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

518 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

21 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pekáče nalijeme olej a rozpustíme v něm máslo. Když začne máslo pěnit, přidáme kousky krůtího masa a 5 minut zprudka ze všech stran smažíme. Vyjmeme je a necháme na teple.
2
Pekáč odstavíme na mírnější oheň, přidáme kolečka cibule, drcený česnek, červenou a žlutou papriku nakrájenou na nudličky. Zeleninu 5 minut smažíme, až začne měknout.
3
Do pekáče vrátíme krůtí maso, zalijeme jablečným vínem a přivedeme k varu. Podle chuti osolíme a opepříme, přikryjeme a 1 hodinu podusíme v předehřáté troubě při 160 °C, aby maso změklo.
4
Děrovanou naběračkou přemístíme zeleninu a maso na vyhřátý servírovací talíř. Pekáč postavíme na sporák a průběžně promícháváme, omáčku svaříme, aby zhoustla. Ochutnáme ji, osolíme a opepříme.
5
Polijeme omáčkou maso a zeleninu, ozdobíme nasekanou petrželí a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.