Krůtí řízky s medovou omáčkou

Name: Krůtí řízky s medovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 480 gramů Krůtí prsa; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Ořechy lískové; 50 gramů Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Máslo bylinkové; 4 lžíce Med včelí; 20 mililitrů Ocet jablečný; 30 gramů Rozinky tmavé; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Tymián čerstvý

50 min.

Ingredience

- 480gramůKrůtí prsa
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceOřechy lískové
- 50gramůStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůMáslo bylinkové
- 4lžíceMed včelí
- 20mililitrůOcet jablečný
- 30gramůRozinky tmavé
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžíceTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

465 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

21 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

1 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí řízky opláchneme studenou vodou, osušíme a lehce naklepeme mezi dvěma pruhy průhledné fólie. Řízky obalíme v mouce, přebytečnou mouku oklepeme.
2
Lískové oříšky nasekáme nadrobno a smícháme se strouhankou. Vejce rozmícháme. Krůtí řízky obrátíme napřed ve vejcích, pak ve strouhance s oříšky.
3
V pánvi rozehřejeme bylinkové máslo a řízky v něm opečeme po každé straně 3 - 4 minuty. Řízky vyndáme a udržujeme teplé. Do pánve dáme med a necháme ho mírně zkaramelizovat. Zalijeme jablečným octem, přidáme rozinky a okořeníme solí, pepřem a tymiánem. Medovou omáčku podáváme k řízkům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.