Krůtí řízky smažené v bramborovém těstíčku

Name: Krůtí řízky smažené v bramborovém těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Krůtí prsa; 1 špetka Sůl; 0.5 kilogram Brambory; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 kus Vejce slepičí; 4 stroužky Česnek; 1 lžička Provensálské koření; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 800gramůKrůtí prsa
- 1špetkaSůl
- 0,5kilogramBrambory
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1kusVejce slepičí
- 4stroužkyČesnek
- 1lžičkaProvensálské koření
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

470 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

21 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Brambory oškrábeme, omyjeme a najemno nastrouháme. Pak je smícháme s pivem, vajíčkem, prolisovaným česnekem a moukou, přidáme provensálské koření, opepříme a osolíme a vytvoříme hladké těstíčko.
2
Krůtí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme, naporcujeme na plátky, naklepeme, osolíme a obalíme v připraveném bramborovém těstíčku.
3
V pánvi rozehřejeme olej a řízky v něm z obou stran osmažíme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.