Krůtí salát s fenyklem

Name: Krůtí salát s fenyklem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Krůtí prsa; 1 lžička Paprika mletá uzená; 2 lžičky Fenyklová semínka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Mouka rýžová; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 4 stroužky Česnek; 1 kus Pažitka; 4 lžíce Olej olivový; 100 mililitrů Olej slunečnicový; 3 lžíce Ocet Sherry; 4 lžíce Olej olivový; 1 lžička Cukr krupice

40 min.

Ingredience

- 400gramůKrůtí prsa
- 1lžičkaPaprika mletá uzená
- 2lžičkyFenyklová semínka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůMouka rýžová
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 4stroužkyČesnek
- 1kusPažitka
- 4lžíceOlej olivový
- 100mililitrůOlej slunečnicový
Zálivka
- 3lžíceOcet Sherry
- 4lžíceOlej olivový
- 1lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

623 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

45 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zálivku připravíme smícháním sherry octa, olivového oleje a cukru, vše promícháme a odložíme stranou.
2
Krůtí prsa rozkrájíme na nudličky, v míse promícháme s na plátky pokrájeným česnekem, uzenou paprikou, fenyklovými semínky a špetkou soli. V pánvi rozpálíme olej a krůtí nudličky na něm opečeme. Poté je vyjmeme a uchováváme v teple.
3
V misce promícháme rýžovou mouku se solí a pepřem, kousky fenyklu ve směsi obalíme. Na pánvi rozpálíme olej, fenykl osmažíme do zlatova.
4
Na připravené talíře rozdělíme krůtí maso, osmažený fenykl, vše zalijeme připravenou zálivkou, ozdobíme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.