Krůtí špíz s ananasovou salsou

Name: Krůtí špíz s ananasovou salsou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Krůtí prsa; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 80 gramů Jogurt bílý; 10 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Pepř černý mletý; 200 gramů Ananas; 3 lžíce Hořčice; 3 lžíce Med včelí; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 lžíce Kečup; 3 gramy Tabasco; 1 stroužek Česnek; 5 gramů Tymián sušený; 10 gramů Bazalka

40 min.

Ingredience

- 800gramůKrůtí prsa
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
Na ananasovou salsu
- 80gramůJogurt bílý
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůPepř černý mletý
- 200gramůAnanas
Na marinádu
- 3lžíceHořčice
- 3lžíceMed včelí
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 2lžíceKečup
- 3gramyTabasco
- 1stroužekČesnek
- 5gramůTymián sušený
- 10gramůBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

12 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

824 mg

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme hořčici, med, olej, kečup, tabasco, česnek, tymián a bazalku na marinádu.
2
Krůtí prsa nakrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. Kousky napícháme na špízy. Ty vložíme do marinády a obalíme ze všech stran. Zakryjeme a necháme hodinu v chladničce, obracíme.
3
Připravíme ananasovou salsu. Ananas nakrájíme na kousky smícháme s jogurtem a citrónovou šťávou, dochutíme černým pepřem a dáme do chladničky odležet.
4
Gril předehřejeme na nejvyšší stupeň a mřížku potřeme olejem. Špízy položíme na gril, potřeme marinádou a 5 minut grilujeme. Otočíme, potřeme zbytkem marinády a grilujeme ještě 3 minuty. Podáváme se salsou, ozdobené bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.