Krůtí stehna na česneku

Name: Krůtí stehna na česneku
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Krůtí stehna; 4 špetky Sůl; 4 špetky Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej rostlinný; 4 stroužky Česnek; 2 kusy Cibule; 50 gramů Tymián čerstvý; 50 gramů Rozmarýn čerstvý; 500 gramů Rajčata; 250 mililitrů Vývar drůbeží

100 min.

Ingredience

- 4kusyKrůtí stehna
- 4špetkySůl
- 4špetkyPepř černý mletý
- 4lžíceOlej rostlinný
- 4stroužkyČesnek
- 2kusyCibule
- 50gramůTymián čerstvý
- 50gramůRozmarýn čerstvý
- 500gramůRajčata
- 250mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

26 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá stehna osolíme a opepříme. Na pekáč vlijeme olej a prudce opečeme po všech stranách.
2
Předehřejeme si troubu na 160 °C. Oloupeme cibuli a česnek a nasekáme je nadrobno. Nadrobno nasekáme také tymián a rozmarýn. Rajčata oloupeme, odstraníme semínka a dužninu nakrájíme na kostičky. Cibuli, česnek, rajčata, tymián a rozmarýn přidáme ke stehnům a vše zalijeme drůbežím vývarem. Vložíme pekáč do trouby a pečeme 70 minut. Jakmile se maso odděluje od kosti, jsou stehna dobře udělaná a vyjmeme je z pekáče. Omáčku z pekáče prolisujeme přes síto a přelijeme s ní hotová stehna.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.