Kubánské picadillo

Name: Kubánské picadillo
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Oregano sušené; 1 kilogram Maso mleté - mix; 1 špetka Kmín celý; 3 kusy Brambory; 1 kus Cibule; 1 hrst Olivy černé; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 1 kus Bobkový list; 8 kusů Nové koření celé; 3 lžíce Protlak rajčatový; 1 špetka Bazalka; 3 stroužky Česnek; 1500 mililitrů Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaOregano sušené
- 1kilogramMaso mleté - mix
- 1špetkaKmín celý
- 3kusyBrambory
- 1kusCibule
- 1hrstOlivy černé
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 1kusBobkový list
- 8kusůNové koření celé
- 3lžíceProtlak rajčatový
- 1špetkaBazalka
- 3stroužkyČesnek
- 1500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

521 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

43 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

881 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli, česnek a nakrájenou papriku osmahneme na oleji, přidáme rajčatový protlak, oregano a kmín. Zalijeme trochou vody, přidáme bobkový list a nové koření. 5 minut dusíme.
2
Přidáme maso, 1,2l vody a olivy. Dusíme 20 minut pod pokličkou.
3
Vmícháme brambory. Předem je oloupeme a nakrájíme na kostky a osmažíme na oleji dozlatova. Osolíme a 10 minut dusíme směs.
4
Nakonec přidáme na osm dílů rozkrojené vejce a pár lístků bazalky pro výraznější chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.