Kuličky z mletého masa v omáčce

Name: Kuličky z mletého masa v omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 5 kusů Pepř černý celý; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Sůl; 2 kusy Žemle tuková; 1 kus Pepř černý mletý; 1 kus Bobkový list; 1 kus Petržel - nať; 1 lžíce Tuk; 1 kus Hovězí vývar základní; 2 stroužky Česnek; 0.5 šálek Protlak rajčatový

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 5kusůPepř černý celý
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kusSůl
- 2kusyŽemle tuková
- 1kusPepř černý mletý
- 1kusBobkový list
- 1kusPetržel - nať
- 1lžíceTuk
- 1kusHovězí vývar základní
- 2stroužkyČesnek
- 0,5šálekProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

551 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

36 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kousku tuku osmahneme jemně rozkrájenou cibuli a vychladlou ji přidáme k masu. Maso osolíme, opepříme, přidáme nakrájené žemle a vše opět umeleme. Ze směsi vytvoříme na pomoučeném prkénku kuličky asi 30 mm v průměru veliké. Kuličky opečeme na rozpáleném tuku a přendáme do ohnivzdorného kastrolu.
2
K upečeným kuličkám přidáme rajčatový protlak, trochu vývaru, nasekaný česnek, sůl, pepř celý, bobkový list a na mírném ohni dusíme zhruba 15 minut.
3
Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželovou natí.
4
Jako přílohy podáváme vařenou rýži nebo brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.