Kuličky z mletého masa v zelenině

Name: Kuličky z mletého masa v zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 8 kusů Rajčata; 3 lžíce Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 3 stroužky Česnek; 0.25 kus Zelí hlávkové bílé

60 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 8kusůRajčata
- 3lžíceStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 3stroužkyČesnek
- 0,25kusZelí hlávkové bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

527 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

40 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

6 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Půlku nakrájené cibule osmahneme na lžičce másla a přidáme ji k mletému masu. Maso osolíme, opepříme, přimícháme ušlehaná vejce, přisypeme strouhanku a vše promícháme. Necháme chvíli odpočinout.
2
Ze směsi tvoříme kuličky a zvolna je opékáme po celém povrchu na části másla. Přendáme je do jiné nádoby.
3
K tuku po opékání masa přidáme zbylé máslo a osmahneme na něm jemně nakrájenou cibuli. Přidáme osmažené kuličky, zelí nakrájené na malé čtverečky, osolíme a dusíme asi 10 minut. Nakonec přidáme oloupaná rajčata, stroužky česneku vcelku a ještě 10 minut podusíme.
4
Podáváme s vařenými bramborami nebo s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.