Kuře dušené na rajčatech s houbami

Name: Kuře dušené na rajčatech s houbami
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Slanina vepřová; 300 gramů Rajčata; 1 decilitr Víno bílé; 200 gramů Žampiony čerstvé; 6 kusů Šalotka; 1 lžíce Petržel - nať; 1200 gramů Kuře; 1 lžíce Mouka bramborová; 1 kus Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Voda pitná

85 min.

Ingredience

- 40gramůSlanina vepřová
- 300gramůRajčata
- 1decilitrVíno bílé
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 6kusůŠalotka
- 1lžícePetržel - nať
- 1200gramůKuře
- 1lžíceMouka bramborová
- 1kusMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 1kusBobkový list
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

940 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

50 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a osmažíme na ní jemně nakrájené cibulky, česnek, petrželku a mrkev.
2
Přidáme omyté porce kuřete, koření, osmahneme, podlijeme vínem a trochou vody a osolíme. Vše dusíme téměř doměkka.
3
Omytá rajčata nakrájíme na kousky, podusíme, prolisujeme a přidáme ke kuřeti spolu s očištěnými žampiony, nakrájenými na kousky.
4
Těsně před podáváním zahustíme pokrm moukou rozmíchanou ve 2 lžících vody a krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.