Kuře dušené s chilli omáčkou

80 min.
Mexiko

Ingredience

Počet porcí:
4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie
799 kcal
Bílkoviny
52 g
Tuky
61 g
Sacharidy
10 g
Vláknina
3 g
Cukr
5 g
Zobrazit vše

Postup přípravy

  • 1
    Kuře naporcujeme, slaninu pokrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky, cibuli nadrobno, chilli papričku rozkrojíme, odstraníme semínka a zbytek posekáme.
  • 2
    V pánvi rozehřejeme olej, kuřecí porce posypeme pepřem a vložíme do pánve. Smažíme ze všech stran do zlatova. Vyjmeme z pánve a osolíme, do pánve vsypeme slaninu, osmahneme a také vyjmeme z pánve. Do pánve nasypeme cibuli, česnek, papriky, chilli papričku a orestujeme. Vrátíme zpět kuře, slaninu, přidáme rajčata i s nálevem, přilijeme vodu, vmícháme kostku kuřecího bujónu, okořeníme oreganem, mletou paprikou, pánev zakryjeme a zvolna dusíme do měkka. Nakonec přimícháme zakysanou smetanu, chilli omáčku, provaříme a odstavíme.
  • 3
    Pokrm necháme mimo oheň asi 10 minut stát, aby se chilli omáčka rozležela, následně podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.