Kuře na rozmarýnu s olivami

Name: Kuře na rozmarýnu s olivami
Prep time: 5 min
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 4 stroužky Česnek; 30 mililitrů Olej olivový; 17 gramů Kapary; 1140 gramů Kuřecí prsa; 4 kusy Rozmarýn čerstvý; 350 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Sůl; 130 mililitrů Vývar zeleninový; 130 mililitrů Vývar drůbeží; 5 kusů Mrkev kořen; 300 gramů Olivy černé

75 min.

Ingredience

- 4stroužkyČesnek
- 30mililitrůOlej olivový
- 17gramůKapary
- 1140gramůKuřecí prsa
- 4kusyRozmarýn čerstvý
- 350mililitrůVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 130mililitrůVývar zeleninový
- 130mililitrůVývar drůbeží
- 5kusůMrkev kořen
- 300gramůOlivy černé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

17 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

7 g

Cukr

593 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci rozpálíme olivový olej, přidáme na jemno nasekaný česnek, kuřecí prsa nakrájená na kousky a rozmarýn.
2
Kuře restujeme dozlatova, často mícháme po dobu 10 minut. Přilijeme suché bílé víno, vmícháme mrkev nakrájenou na kolečka. Potom přidáme scezené kapary a olivy. Dochutíme solí.
3
Snížíme plamen na minimum, přikryjeme a necháme probublávat přibližně hodinu nebo dokud není kuře hotové a mrkev měkká. Pokud směs příliš zhoustne, přidáme trochu kuřecího nebo zeleninového vývaru, který ji zvláční.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.