Kuře na víně s čekankou na másle

Name: Kuře na víně s čekankou na másle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí stehna; 9 gramů Sůl; 10 gramů Tymián čerstvý; 5 stroužků Česnek; 4 decilitry Víno Marsala; 40 gramů Pažitka; 4 kusy Čekanka; 3 gramy Pepř černý mletý; 20 mililitrů Olej olivový; 30 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí stehna
- 9gramůSůl
- 10gramůTymián čerstvý
- 5stroužkůČesnek
- 4decilitryVíno Marsala
- 40gramůPažitka
- 4kusyČekanka
- 3gramyPepř černý mletý
- 20mililitrůOlej olivový
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

30 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na velké pánvi rozpálíme olej, přidáme tymián a nasekaný česnek a 1 minutu opečeme na mírném ohni. Vložíme osolená kuřecí stehna kůží dolů a pečeme 5 minut dozlatova, otočíme a pečeme dalších 5 minut z druhé strany. Zalijeme vínem a na mírném ohni dusíme doměkka asi 20 minut.
2
Čekanku rozebereme na listy a vložíme na rozehřáté máslo na pánev, zprudka opékáme 2 minuty, až listy zavadnou, musí však zůstat křupavé, osolíme, opepříme.
3
Na talíře upravíme porci kuřete a obložíme čekankou, zalijeme vypečenou šťávou a posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.