Kuře na zelenině s olivami

Name: Kuře na zelenině s olivami
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuřecí prsa; 800 gramů Paprika červená; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 300 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 100 gramů Olivy černé; 2 decilitry Víno červené; 3 decilitry Vývar drůbeží; 4 gramy Tymián čerstvý; 1 kus Bobkový list; 3 gramy Majoránka; 10 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej rostlinný

80 min.

Ingredience

- 800gramůKuřecí prsa
- 800gramůPaprika červená
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 300gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 100gramůOlivy černé
- 2decilitryVíno červené
- 3decilitryVývar drůbeží
- 4gramyTymián čerstvý
- 1kusBobkový list
- 3gramyMajoránka
- 10gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

594 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

22 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

7 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa osušíme, podélně rozkrojíme na menší plátky, osolíme a opepříme. V hluboké pánvi rozpálíme olej a maso zprudka orestujeme ze všech stran, vyjmeme a necháme na talíři. Do výpeku přidáme máslo a na něm zpěníme nasekaný česnek a cibuli nadrobno. Přidáme rozpůlené papriky zbavené jádřinců, konzervovaná rajčata a vypeckované olivy a krátce podusíme. Na tento základ vložíme plátky masa, podlijeme vínem a vývarem, přidáme bylinky a zakryté dusíme na mírném ohni 45 minut.
2
Odstraníme bobkový list, podle chuti osolíme, opepříme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.